200g वर्मिसिली को भून लें। Roasted vermicelli भी ले सकते हैं। पानी में एक चम्मच रिफाइंड डालकर हलका उबाल लें। तत्पश्चात धोकर व छान कर रख लें। अब एक कढ़ाई में दो चम्मच रिफाइंड ऑयल गरमकर उसमें राई डालकर चटका लें। स्वादानुसार प्याज़ काटकर गुलाबी होने तक भूनें। उसमें कटी हरी मिर्च, हरी मटर, कटी हुई सब्जियाँ गाजर बीन्स इत्यादि और पानी डालकर नरम होने तक पका लें। अब उसमें Thunder Vermicelli masala और उबली हुई vermicelli डालकर अच्छे से मिलाएं और तली हुई मूंगफली डालकर गरमा गर्म परोसे।
Saute 200g Vermicelli. (Roasted vermicelli optional). Boil half done in water with a spoon of refined oil. Then wash gently in running water. Drain it and keep aside Heat two spoon of refined oil in pan and crackle ral or mustard. Saute chopped onions. Now add chopped green chilli,peas, carrot and other vegetables. Then add little water and cook till it is soft. Now add Thunder Vermicelli masala and boiled vermicelli. Stir fry and mix it well. Garnish with fried peanuts and coriander. Serve it hot.
