200g पनीर के लिये 02 बड़े चम्मच तेल अथवा घी में मध्यम आकार के 250g (4/5) उबले टमाटर की ग्रेवी को भून लें। 12g Thunder shahi paneer masala डालकर भूनें। उसमें पिसे (2/3) काजू, 01 चम्मच मलाई व 02 कप दूध डालकर भूनें और पानी डालकर ग्रेवी तैयार करें। ग्रेवी तैयार होने के बाद चौकोर / त्रिकोण पनीर के टुकड़े डालकर पकाएँ। हरा धनियाँ डालकर गरमा-गरम तंदूरी रोटी व नान के साथ परोसें।
शाही पनीर प्याज़ के साथ बनाने के लिये 2 बड़े चम्मच तेल अथवा घी में 100g पिसे प्याज् को गुलाबी भून कर व 200g उबले टमाटरों की ग्रेवी के साथ भूनें। उसमें 12g Thunder shahi paneer masala , पिसे 2-3 काजू, 2 कप दूध और 1 चम्मच मलाई डालकर भूनें और पानी डालकर ग्रेवी तैयार करें।
नोटः बनाते समय नमक व अन्य कोई मसाले का प्रयोग न करें।
